Willkommem bei Okoa Hero’s Child
Wir freuen uns riesig, dass Du Teil unserer Gemeinschaft bist. Als Zeichen unserer Wertschätzung haben wir ein besonderes Geschenk für Dich: ein liebevoll zusammengestelltes Heft mit 16 authentischen Rezepten aus Uganda – „The Taste of Uganda“.
Lass Dich von den exotischen Aromen und traditionellen Gerichten verzaubern und tauche ein in die kulinarische Vielfalt Ugandas. Wir hoffen, dass Dir dieses kostenlose Kochbuch genauso viel Freude bereitet wie uns!
Was erwartet dich? In unserem Kochbuch findest du 16 leckere Rezepte der traditionellen ugandischen Küche, welche ich auf meiner Reise kennenlernen durfte.
- Chicken in Erdnusssauce
- Matooke
- Posho
- Tilpati Fischgericht
- Erdnuss sauce
- Piri Piri Gewürz Sauce
- Piri Piri Hühnchen
- Die Rolex
- Kürbisblätter mit Yamswurzel
- Samosas
- Luwombo
- Mandazi Gebäck
- Chapti
- Kachumbari
- Chimichurri-Hühnchen
- Moin Moin
Die meisten Menschen kommen entweder als Touristen oder gar nicht nach Uganda. Mir ist bewusst, dass nicht jeder Uganda so erleben wird wie ich und auch nicht erleben will. Mit diesen kleinen Buch nehme ich dich auf eine kleine Reise in das ursprüngliche Uganda mit Blick auf die Menschen, ihrer Armut, ihren Wünschen und Hoffnungen abseits des Tourismus.
Ich wünsche dir viele Gedanken beim Lesen und Freude beim Kochen der authentischen Rezepte aus der Küche Uganda’s. Die Rezepte sind einfach, aber würzig und voller Geschmack. Viele Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Die große Vielfalt der afrikanischer Rezepte ergibt sich aus der kulturellen Vielfalt mit regionalen Unterschieden in der Zubereitung und Verwendung von Gewürzen, Aromen und Kochtechniken.
Zutaten wie Bananenblätter und Gewürze lassen sich in einen Asia- Shop finden. Wir wünschen dir viel Spaß beim kochen. Danke, das du ein Teil unserer Community bist.
Micha und Edith